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刀豆(ナタ豆)

今日初めて知ってビックリした事です・・・

大げさに思うでしょうが本当に…w(゚o゚)wな事実(笑)

せごどんさんのブログで毎日美味しい話題や懐かしい話題に触れているのですが、昨夜は「隼人瓜

(はやとうり)」と言う野菜の漬物でした。


子供の頃の我が家にも生っていました(^_^)v

それを見てフト思い出した野菜が有りました。頭で野菜の形は浮かんでいるのですが、名前が思い出せ

ません^^;

折角の懐かしいネタで思い出せないのが気持ちが悪いので、取り合えずその野菜の事を記事にコメントし

て思い出した時に新たにコメントしようと思っていました(^^ゞ

で、今日も相変わらず忙しく無く(笑) 職場で本を読みながら昨夜の野菜の事を思い出そうとしていまし

た。

ネットでも「野菜・鹿児島・南国・豆」等の文字を入れながら・・・■_ヾ(・・*)カタカタ…ケンサク

そんな時、(゚0゚ハッ と浮かんだのですよ!

「タッパケ? タッパゲ?」と・・・■_ヾ(・・*)カタカタ…ケンサク

結果『タッパゲ漬け』と言うのが有りました(^_^)v

「これだ!」と調べていたら・・・

何と、なんと、ナントォ~私が子供時代(中学まで)過ごした故郷の特産品だったじゃないですか!

そりゃ~もうビックリですよw(゚o゚)w

本来の名前は『なた豆・刀豆』と言う豆らしいです。

こんな物です→さつま刀豆(ナタマメ)
       →薩摩なた豆歳時記

タッパケ漬けは若いサヤを漬けた物ですが、会社で検索して時は有ったのに、今検索したら何故か見当た

りませんでした(´;ω;`)シクシク…



ところで、自分が育った町名を思わぬ事で見つけたもので・・・ちょっと(゚ーÅ) ホロリとしました。

この野菜も我が家に生っていて自家製の味噌に漬けて、漬物にして有りました(^_^)

我が家は農家では有りませんでしたが、大体の季節の野菜は自家製でしたねぇ(^_^)v

鶏も飼っていたので、産みたて卵と動物性たんぱく質も自家製(^_^)v

私が育った(母方の実家)この吉田町は現在は鹿児島市となりました。

鹿児島市吉田町●●と成るのかと思っていたら、鹿児島市●●町・・・●●にはそれぞれの地区名が入り

ました。

つまり、吉田町●●だった地名の、●●の所が町名になったので吉田と言う地名は付いてませんわよ^^;

No title

刀豆???聞いた事も見たこともましてや食べたことないと思います^^;
写真をみたのですがサヤエンドウににてますよね???
刀に似て、名前の由来がわかるような気がします。

No title

のんたんさん☆私は名前を初めて知りました(´・ノω・`) ヒソヒソ
サヤエンドウに似てますでしょ?
昨日、せごどんさんの所にサヤエンドウの大きな感じの野菜の名前が思い出せないとコメしたのですよ(笑)

No title

ナタマメは知ってましたが、これの漬物は初めて聞きました@@
タッパケ漬け!早速物産館で捜してみますね!

No title

どんなものかリンク先に行ってみて驚きました~(*○*;) ギョッ
凄い!凄い!めちゃくちゃ大きいじゃないですか(^o^; ほえ~
マメも大き過ぎぃ~どんな味なのかなヽ(´~`;)ウーン食べたい...

No title

せごどんさん☆漬物はご存知なかったですか^_^;
物産館に有れば良いのですが・・・有ったら教えて下さい(^^ゞ
今、自家製の味を何となく思い出しています(笑)
浸かり始めのまだ少し硬めの歯ごたえも好きだったのですよ。

健康食品のHPになたまめ商品の通販が有ったので試してみようかなぁと思っています(^^ゞ

No title

菫さん☆私もビックリしました(*○*;) ギョッ
あんなに大きくなる物とは・・・全然知らなかったぁ^^;
注意書きみたいに書いて有りましたが、成熟した豆は食べる事は出来ないそうです。
お茶や入浴剤なで健康食品に加工するみたいです。
食べる事が出来るのは、成長途中の若いサヤの物を漬物にするのです。他の食べ方は知りません(笑)

No title

そうなんや~よく読んでなかった?(/-\)いやーん
お茶や入浴剤?へぇ~益々興味津々...日本にもまだまだ知らないこと沢山あっておもしろ~い♪

No title

菫さん☆ここに「なた豆」の商品が色々出ています(^_^) →http://mamekando.net/T/tapatuk.htm
いきなり出て来る画像が「タッパゲ漬け」と言う漬物です。
Secret

黒(ぶら)っく もみじ

自己紹介

まっちゃん

Author:まっちゃん
50代のミーハー女(^^ゞ
コブクロ 織田裕二 堤真一 藤木直人 他好きな芸能人多数(^^ゞ
乗り物関係の動画や写真を撮るのが好きです。
 

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