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ゴーヤ入りの煮物

凄い嵐だった秋分の日でしたね
 
急激に冷えてきたみたいなので体調にお気をつけて下さいね。
 
 
 
さて、以前ドーナツ型のゴーヤフライを教えて貰った友達からその後また教えて貰った料理を作ってみました。
 
作ったのは何日も前ですが、今夜やっとお披露目します(笑)
 
材料はゴーヤ他の野菜と牛肉・・・・・・・何でもOK!って感じです
 
この時、友達が教えてくれた食材を少し変えて、肉は豚のスペアリブにして蒟蒻も入れました。
 
野菜は、ゴーヤ、大根、人参、ジャガイモ、オクラ、しし唐、茄子
 
味付けは、ニンニクのみじん切り、醤油、酒、みりん
 
ニンニク以外の調味料で大体の味は想像が付くのですが、ニンニクを入れたらどんな味になるのか分りませんでした(^^;
 
フィリピン風の味付けになるそうです。
 
結果は・・・・・・・とても美味しい
 自画自賛です
 
 
 
今夜もたまたま
で話す事が有り、この料理の話になったのですが、
 
やはり色々な材料でアレンジ出来るそうで、私にはピッタリの料理となりました

 
                            ゴーヤ入りの煮物

 
実は、この友達と約7年振り(8年振りかな?)に10月に東京で会います
 
映画『踊る2』
の時のボランティアエキストラに2人で参加しました
  
 
その時が初対面で、その時以来です
 
40代前半だった私達が早いもので40代後半になっちゃいましたぁ
 
でも、お菓子を送って貰った時に
では話をしているので、7~8年も経った感覚は無いです
 
再会が楽しみぃ
 
また簡単なお料理を教えて貰おうっと
 

No title

ゴーヤの煮ものは、食べたことないっす@@ メモメモ

No title

無理・・・です。。。。食べれません・・・(爆

No title

せごどんさん☆私も初めてだったのですが、美味しいでしたので作ってみて下さい。
ニンニクを入れるのがミソ!です(^○^)
ニンニクを入れなくても勿論美味しいd(^-^)

No title

ころんさん☆友達以外はゴーヤを食べないのでこの料理を作る時はゴーヤを入れずに作った物を先に出して、その後ゴーヤを入れて煮るそうです(^○^)
ゴーヤはむりやり食べなくても良いのさぁ~(笑)

No title

ニンニクを入れるというのがユニークですね~。

No title

スリングさん☆ニンニクを入れると全く違う味に成って、それがまた美味しいでしたd(^-^)
Secret

黒(ぶら)っく もみじ

自己紹介

まっちゃん

Author:まっちゃん
50代のミーハー女(^^ゞ
コブクロ 織田裕二 堤真一 藤木直人 他好きな芸能人多数(^^ゞ
乗り物関係の動画や写真を撮るのが好きです。
 

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